名作家具 Sarpaneva casserole サルパネヴァ キャセロール
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使い勝手にもこだわりのデザインキャセロール

イッタラから1960年に発表されたキャセロール(鍋)ですが、このキャセロールはフィンランドの巨匠ティモ・サルパネヴァがデザインしたものです。
Cast Iron(キャストアイロン)という名前があるのですが、デザイナーの名前をとってサルパネヴァ キャセロールと呼ばれることの方が多いと思います。

イッタラといえば鉛を使用しない「特別な輝きを持ったガラス」と言われるほどガラス製品が有名ですが、珍しく特徴的なブナの天然木を使った取っ手と鉄鋳物、内部はホワイトエナメルを使ったキャセロールです。

このキャセロールのおもしろいところは、その木製の取っ手にあります。
取っ手は取り外しが出来るようになっていて、熱くなった蓋の持ち手に取っ手を差し込むことで持ち上げることが出来るようになっています。

容量も3Lと家庭用として適したサイズになっており、直火やオーブン、電子レンジでも使用できますが、洗うのは手洗い専用になっています。
鉄鋳でじわじわと熱を全体に伝えられるうえ、ホーロー加工が鍋全体に施してあるため、使い勝手にもこだわりを持った作品となっています。

このキャセロールは数々のデザイン賞を受賞しており、MoMA(ニューヨーク近代美術館)の永久コレクションにも選ばれています。



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